Mancare sanatoasa cu sosuri

6 sosuri delicioase pentru o zi plina de energie: retete sanatoase fara carbohidrati | Post

retete de sosuri fara carbohidrati

6 sosuri delicioase pentru o zi plina de energie: retete sanatoase fara carbohidrati | Post

Vrei să-ți faci dieta mai gustoasă și mai variată, dar vrei să rămâi în dieta ta fără carbohidrați? Renunță la porțiile obișnuite de maioneză și ketchup și încearcă să prepari o paletă întreagă de sosuri fără carbohidrați care să adauge savoare și să te încarce cu energie pentru întreaga zi. Rețetele sănătoase pe care le oferim mai jos vor fi o alternativă bună la sosurile tradiționale și vă vor ajuta să faceți din masa dumneavoastră o adevărată plăcere.

1. Guacamole

Guacamole este o baie clasică mexicană făcută cu avocado, roșii, ceapă, lime și alte condimente. Are un gust delicat cremos și multe proprietăți utile. Datorită avocado, guacamole conține o cantitate mare de grăsimi și vitamine sănătoase, care sunt necesare pentru buna funcționare a organismului.

Reteta Guacamole:

  1. 1 avocado;
  2. 1 rosie;
  3. O jumătate de ceapă;
  4. Suc de lămâie;
  5. Sare, piper si condimente dupa gust

Dificultatea de a face guacamole constă în întinderea pulpei de avocado, felierea roșiilor și a ceapei, apoi amestecarea tuturor componentelor. Amesteca toate ingredientele intr-un bol, sare si piper dupa gust. Adăugați sucul de lămâie și condimentele, amestecați sau serviți ca atare.

Puteți găsi mai multe rețete de sosuri sănătoase fără carbohidrați Aici și Aici.

2. Sos de brânză

Dacă îți place brânza, atunci acest sos va fi o adevărată încântare pentru tine. Il poti prepara din diferite tipuri de branza: Dorblu, Cheddar, Parmezan sau altele. Pentru a face sosul, veți avea nevoie de brânză de vaci, smântână și condimente.

Reteta de sos de branza:

  1. 100 g de brânză;
  2. 100 g smântână (20%);
  3. 1 catel de usturoi;
  4. Sare, piper si condimente dupa gust
  5. Ilustrație pentru secțiune: Măcinați brânză, smântână și usturoi într-un blender sau cu ajutor - sosuri fără carbohidrați

Se macină brânza, smântâna și usturoiul într-un blender sau cu un mixer. Adăugați condimente după gust: sare, piper, puteți adăuga și verdeață. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Sosul tau de branza este gata!

3. Sos balsamic

Dressingul balsamic este un dressing clasic realizat din oțet balsamic, ulei de măsline, miere și condimente. Are o aromă bogată și un gust profund, care este ideal pentru adăugare la salate, carne și pește.

Reteta sos balsamic:

  1. 2 linguri de otet balsamic
  2. 1 lingura ulei de masline;
  3. 1 lingurita de miere;
  4. Sare, piper si condimente dupa gust

Amesteca otetul balsamic, uleiul de masline si mierea intr-un castron mic. Adauga sare, piper si condimente dupa gustul tau. Se amesteca bine cu mixerul sau cu mana pana se omogenizeaza totul. Sosul tău balsamic este gata de utilizare.

4. Sos pesto

Sosul pesto este un sos clasic italian preparat din busuioc, brânzeturi, nuci și ulei de măsline. Are un gust neobișnuit și o aromă sofisticată, care adaugă mult gust nou preparatelor.

Reteta sos pesto:

  1. 50 g busuioc;
  2. 50 g brânză călită;
  3. 50 g nuci;
  4. 2 catei de usturoi;
  5. Ulei de măsline la nevoie;
  6. Sare si piper dupa gust.

Spălați busuiocul și măcinați împreună cu brânza călită și nucile într-un blender sau cu un mixer. Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper. Se amestecă totul bine și se adaugă treptat ulei de măsline după cum este necesar pentru ca sosul să fie mai subțire sau mai gros. Pesto-ul tău este gata de mâncat.

Ilustrație pentru secțiunea: 5. Sos de roșii Sosul de roșii este un sos clasic care nu conține carbohidrați

5. Sos de rosii

Sosul de rosii este un sos clasic facut din rosii, ceapa, morcovi si alte condimente. Are o aromă bogată și adaugă aromă multor feluri de mâncare, cum ar fi paste, pizza, carne și pește.

Reteta sos de rosii:

  1. 6-8 roșii;
  2. 1 bec;
  3. 1 morcov;
  4. Usturoi ardei iute dupa gust;
  5. Sare, piper si condimente dupa gust

Albesc roșiile, îndepărtând coaja și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă roșiile și ceapa într-un bol și se adaugă morcovii tăiați cubulețe. Adăugați usturoi ardei iute, sare, piper și condimente după gust. Aduceți sosul la fierbere la foc moderat, apoi fierbeți încă 20-30 de minute cu capacul pus. Sosul tău de roșii este gata de mâncat.

6. Sos Caesar

Dressingul Caesar este un sos clasic de salată Caesar făcut din ouă, smântână, parmezan, citrice și alte condimente. Are o aromă blândă și este perfectă pentru a fi adăugată în salatele de pui, avocado, roșii și salată verde.

Reteta de sos Caesar:

  1. 2 galbenusuri;
  2. 4 linguri de smântână (20%);
  3. 100 g parmezan;
  4. Suc de lămâie;
  5. Sare, piper si condimente dupa gust

Se amestecă gălbenușurile împreună cu smântâna, se adaugă parmezanul ras și sucul de lămâie. Sare, piper si adauga condimente dupa gust. Se amestecă bine până când sosul este omogen. Puteți păstra sosul Caesar gata preparat la frigider până la o săptămână.

Încercați aceste sosuri fără carbohidrați și descoperiți noi arome. Adăugându-le la mese, îți poți face dieta gustoasă și echilibrată.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *