14 rețete delicioase de sosuri cu conținut scăzut de calorii: plăcere gastronomică fără a afecta silueta

14 rețete delicioase de sosuri cu conținut scăzut de calorii: plăcere gastronomică fără a afecta silueta

Îți place mâncarea delicioasă, dar vrei să te menții în formă și să nu îngrași kilograme în plus? Sosurile cu putine calorii vor deveni un asistent indispensabil in alimentatia sanatoasa. Pot fi folosite ca adaos la feluri de mâncare sau ca bază pentru prepararea salatelor și a sosurilor. Acum vă vom povesti despre 14 rețete delicioase de sosuri hipocalorice care vă vor decora preparatele și nu vă vor dăuna silueta.

1. Sos de castraveți-mentă

Sosul de castraveți și mentă este un plus blând și răcoritor la salate și gustări. Poate fi folosit cu preparate din pește sau folosit ca bază pentru gătit caserole și supe.

Ingrediente:

• 1 castravete mare;
• 1 lingura de menta proaspata;
• 1 lingura de iaurt natural;
• Sarat la gust.

Sosurile naturale Dansoy sunt potrivite pentru prepararea acestui sos, deoarece au un conținut scăzut de calorii și conțin doar ingrediente naturale.

Preparare:

1. Tăiați castravetele în fâșii lungi.
2. Tăiați menta proaspătă.
3. Amestecați castraveții, menta și iaurtul într-un castron.
4. Adăugați sare după gust.
5. Amestecați cu grijă toate ingredientele.
6. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

2. Sos de rosii cu busuioc

Sosul de rosii cu busuioc este un clasic al bucatariei italiene. Este excelent pentru paste, pizza și preparate din carne. Poate fi, de asemenea, baza pentru gătit supe și tocane.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceapa, tocata marunt;
• 2 catei de usturoi, tocati marunt;
• 1 kg de roșii coapte, curățate și tăiate cubulețe;
• sare si piper dupa gust;
• pesto proaspăt de busuioc.

Preparare:

1. Încinge uleiul de măsline într-o cratiță.
2. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și prăjiți până devin moi.
3. Adăugați roșiile, sare și piper și fierbeți la foc mediu timp de 20-30 de minute, până când sosul devine gros.
4. Adauga pesto de busuioc si amesteca pana se omogenizeaza.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

Mai multe detalii despre această rețetă găsiți în articol Aici.

3. Sos picant cu ardei iute

Sosul picant chili este alegerea perfectă pentru cei cărora le place să se bucure de mâncare picant. Poate fi folosit ca adaos la mâncăruri din carne, mâncăruri de legume și, de asemenea, ca sos pentru pizza sau burgeri.

Ingrediente:

• 100 g ardei iute;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura de otet;
• 1 lingura de suc de lamaie
• sare si zahar dupa gust.

Preparare:

1. Scoateți semințele de ardei iute și tăiați-le în bucăți.
2. Bateți usturoiul împreună cu oțetul și sucul de lămâie într-un blender.
3. Adauga ardei iute tocat si bate pana se omogenizeaza.
4. Adăugați sare și zahăr după gust, amestecați.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

4. Sos Tahini

Sosul tahini este un sos tradițional din bucătăria arabă, folosit ca adaos la mâncăruri din carne, mâncăruri din legume, salate și pizza.

Ingrediente:

• 100 g tahini (brânză de susan);
• 1 catel de usturoi, tocat marunt;
• sare si piper dupa gust;
• suc de o jumătate de lime.

Preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se omogenizează.
2. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

Pentru mai multe rețete de sos cu conținut scăzut de calorii, vezi articolul de aici.

5. Sos de avocado

Sosul de avocado este un plus delicat și cremos la salate, supe și sandvișuri. Poate fi folosit si ca sos pentru preparate din peste si paste.

Ingrediente:

• 1 avocado copt;



• 1 lingura de suc proaspat de lamaie;
• 1 catel de usturoi, tocat marunt;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Scoateți osul din avocado și extrageți pulpa.
2. Adăugați zeamă de lămâie, usturoi, sare și piper.
3. Bateți totul într-un blender până la omogenizare.
4. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

6. Sos de lamaie si grapefruit

Sosul de lămâie și grapefruit este un adaos răcoritor și dulce-acru pentru preparatele din pește, fructe, deserturi și salate.

Ingrediente:

• 1 lamaie;
• 1 grapefruit;
• 2 linguri de miere;
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Stoarceți sucul de lămâie și grapefruit.
2. Adăugați miere și sare.
3. Se amestecă bine toate ingredientele.
4. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

7. Sos de nuci și susan

Sosul de nuci si susan este un sos versatil care este potrivit pentru salate, preparate din legume, paste, preparate din peste si deserturi. Poate fi folosit si ca inlocuitor pentru maioneza sau unt in diverse retete.

Ingrediente:

• 100 g nuci (optional);
• 2 linguri de susan prajit;
• 1 lingura de ulei vegetal;
• 1 lingura de miere (pentru sosuri dulci);
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până devin aurii.
2. Bateți nucile împreună cu susanul într-un blender.
3. Adăugați ulei, miere și sare.
4. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

8. Rozmarin și sos de lămâie

Sosul de rozmarin și lămâie este un adaos parfumat și proaspăt pentru preparatele din carne, cartofi și legume. Poate fi folosit si ca marinada pentru carne.

Ingrediente:

• ½ cană de frunze de rozmarin;
• suc de 2 lămâi;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Se spală și se usucă frunzele de rozmarin.
2. Bateți rozmarinul împreună cu sucul de lămâie într-un blender.
3. Adăugați ulei, sare și piper.
4. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

9. Sos de coriandru și lime

Sosul de lămâie cu coriandru este un plus răcoritor și picant pentru mâncărurile din legume, orez și tăiței. Poate fi folosit si ca marinada pentru carne si peste.

Ingrediente:

• 1 cană de coriandru proaspăt;
• suc de 2 lime;
• 2 catei de usturoi, tocati marunt;
• 1 lingura de tamarind (optional);
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Se spală și se usucă coriandru.
2. Bateți coriandorul împreună cu sucul de lămâie și usturoiul într-un blender.
3. Adăugați tamarind, sare și piper.
4. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

10. Sos Caesar

Sosul Caesar este un sos clasic care este perfect pentru garnirea salatelor si a aperitivelor. Se completează perfect gustul de pește, pui și legume.

Ingrediente:

• 1 cap de usturoi;



• 2 linguri de maioneza;
• 2 linguri de iaurt natural;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare si piper dupa gust;
• suc de o jumătate de lime.

Preparare:

1. Treceți usturoiul printr-o presă și prăjiți în ulei până devine auriu.
2. Adăugați maioneză, iaurt, suc de lămâie, sare și piper.
3. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
4. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

11. Sos de muștar

Sosul de muștar este un sos cu gust strălucitor și picant, care este potrivit pentru preparate din carne, salate și gustări. Poate fi folosit și ca marinadă pentru carne, precum și ca adaos la preparatele de copt și burgeri.

Ingrediente:

• 1 lingura de mustar fierbinte;
• 2 linguri de miere;
• 1 lingura de iaurt natural;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Amesteca intr-un castron mustarul, mierea, iaurtul, sare si piper.
2. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
3. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

12. Broccoli si sos parmezan

Sosul de broccoli parmezan este un plus delicios și brânză pentru paste, preparate din pește și salate. Poate fi folosit și ca adaos la pizza și gustări.

Ingrediente:

• 1 floare de broccoli;
• 50 g parmezan, ras pe razatoarea fina;
• 1 lingura de smantana;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Gatiti broccoli pana este fiert.
2. Amestecați broccoli, parmezan și smântână într-un blender.
3. Adăugați sare și piper.
4. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
5. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

13. Sos de hrean

Sosul de hrean este un sos picant de roșii și hrean, care este excelent pentru mâncăruri din carne, pește și legume. Poate fi folosit și ca adaos la cârnați și gustări.

Ingrediente:

• 100 g de hrean;
• 2 linguri de otet;
• 2 linguri de otet;
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Răziți hreanul pe răzătoarea fină.
2. Adăugați oțet, oțet și sare.
3. Bateți totul într-un blender până la omogenizare.
4. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

14. Sos de busuioc

Sosul de busuioc este un adaos parfumat și proaspăt la paste, pizza, salate și gustări. Poate fi folosit si ca marinada pentru carne si peste.

Ingrediente:

• 1 cană de busuioc proaspăt;
• 1 lingura de usturoi tocat;
• 2 linguri de parmezan tocat;
• 1 lingura ulei de nuci;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Bate busuiocul împreună cu usturoiul și parmezanul într-un blender.
2. Adăugați ulei, sare și piper.
3. Se amestecă totul într-o stare omogenă.
4. Aplicați sos pe feluri de mâncare după gust.

Sosurile schimbă semnificativ gustul oricărui fel de mâncare. Îl pot face mai suculent, picant sau răcoritor. În același timp, cresc instantaneu conținutul de calorii al preparatului. Pentru a vă bucura de sosuri fără a vă afecta silueta, ar trebui să folosiți sosuri cu conținut scăzut de calorii. Îți permit să satisfaci o bucată de plăcere estetică și să te bucuri de o adevărată explozie gastronomică.

Iar pentru a prepara usor si rapid un sos gustos si hipocaloric, poti folosi sosuri naturale Dansoy. Au un gust divers, îmbogățesc orice fel de mâncare și au un efect pozitiv asupra siluetei tale.

Puteți cumpăra aceste sosuri Aici.

Încercați aceste rețete de sos cu conținut scăzut de calorii și bucurați-vă de gust fără a vă încălca restricțiile alimentare. Amintiți-vă că îmbogățirea dietei cu sosuri delicioase este o modalitate gustoasă și sănătoasă de a vă menține silueta și de a vă bucura de plăcerea gastronomică.

Puteți găsi mai multe detalii despre 13 rețete răcoritoare de sosuri vegane pentru meniul de vară Aici si vreo 13 retete racoritoare de sos vegan pentru meniul de vara – aici.