14 délicieuses recettes de sauces hypocaloriques : du plaisir gastronomique sans nuire à la silhouette

14 délicieuses recettes de sauces hypocaloriques : du plaisir gastronomique sans nuire à la silhouette

Vous aimez les plats délicieux, mais vous souhaitez rester en forme et ne pas prendre de kilos en trop ? Les sauces hypocaloriques deviendront un assistant indispensable à une alimentation saine. Ils peuvent être utilisés comme complément aux plats ou comme base pour préparer des salades et des sauces. Nous allons maintenant vous parler de 14 délicieuses recettes de sauces hypocaloriques qui agrémenteront vos plats et ne nuiront pas à votre silhouette.

1. Sauce concombre-menthe

La sauce concombre-menthe est un ajout doux et rafraîchissant aux salades et aux collations. Il peut être utilisé avec des plats de poisson ou comme base de cuisson de ragoûts et de soupes.

Ingrédients:

• 1 gros concombre;
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ;
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature ;
• sel au goût.

Les sauces naturelles Dansoy conviennent à la préparation de cette sauce, car elles sont faibles en calories et ne contiennent que des ingrédients naturels.

Préparation:

1. Coupez le concombre en longues lanières.
2. Hachez la menthe fraîche.
3. Mélangez les concombres, la menthe et le yaourt dans un bol.
4. Ajoutez du sel au goût.
5. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
6. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

2. Sauce tomate au basilic

La sauce tomate au basilic est un classique de la cuisine italienne. Il est excellent pour les pâtes, les pizzas et les plats de viande. Il peut également servir de base à la préparation de soupes et de ragoûts.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon finement haché;
• 2 gousses d'ail finement hachées ;
• 1 kg de tomates mûres, pelées et coupées en cubes ;
• sel et poivre au goût;
• pesto de basilic frais.

Préparation:

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
2. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
3. Ajouter les tomates, le sel et le poivre et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.
4. Ajouter le pesto de basilic et mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

Vous pouvez trouver plus de détails sur cette recette dans l'article ici.

3. Sauce épicée au piment

La sauce chili épicée est le choix parfait pour ceux qui aiment déguster des plats épicés. Il peut être utilisé en complément des plats de viande, des plats de légumes, mais également comme sauce pour les pizzas ou les hamburgers.

Ingrédients:

• 100 g de piment ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• sel et sucre au goût.

Préparation:

1. Retirez les graines des piments et coupez-les en morceaux.
2. Battre l'ail avec le vinaigre et le jus de citron dans un mixeur.
3. Ajouter le piment haché et battre jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter du sel et du sucre au goût, mélanger.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

4. Sauce Tahini

La sauce tahini est une sauce traditionnelle de la cuisine arabe, utilisée en complément des plats de viande, des plats de légumes, des salades et des pizzas.

Ingrédients:

• 100 g de tahini (fromage au sésame) ;
• 1 gousse d'ail finement hachée ;
• sel et poivre au goût;
• le jus d'un demi citron vert.

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse.
2. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

Pour plus de recettes de sauces faibles en calories, consultez l'article ici.

5. Sauce à l'avocat

La sauce à l'avocat est un ajout délicat et crémeux aux salades, soupes et sandwichs. Il peut également être utilisé comme sauce pour les plats de poisson et les pâtes.

Ingrédients:

• 1 avocat mûr ;



• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ;
• 1 gousse d'ail finement hachée ;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Retirez l'os de l'avocat et extrayez la pulpe.
2. Ajouter le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
3. Battez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

6. Sauce citron et pamplemousse

La sauce au citron et au pamplemousse est un ajout rafraîchissant et aigre-doux aux plats de poisson, aux fruits, aux desserts et aux salades.

Ingrédients:

• 1 citron ;
• 1 pamplemousse ;
• 2 cuillères à soupe de miel ;
• sel au goût.

Préparation:

1. Pressez le jus du citron et du pamplemousse.
2. Ajouter le miel et le sel.
3. Mélangez bien tous les ingrédients.
4. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

7. Sauce aux noix et sésame

La sauce aux noix et au sésame est une sauce polyvalente qui convient aux salades, aux plats de légumes, aux pâtes, aux plats de poisson et aux desserts. Il peut également être utilisé comme substitut à la mayonnaise ou au beurre dans diverses recettes.

Ingrédients:

• 100 g de noix (facultatif) ;
• 2 cuillères à soupe de sésame grillé ;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à soupe de miel (pour les sauces sucrées) ;
• sel au goût.

Préparation:

1. Faites frire les noix dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Battre les noix avec le sésame dans un mixeur.
3. Ajouter l'huile, le miel et le sel.
4. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

8. Sauce au romarin et citron

La sauce au romarin et au citron est un ajout parfumé et frais aux plats de viande, de pommes de terre et de légumes. Il peut également être utilisé comme marinade pour la viande.

Ingrédients:

• ½ tasse de feuilles de romarin ;
• jus de 2 citrons ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Lavez et séchez les feuilles de romarin.
2. Battre le romarin avec le jus de citron dans un mixeur.
3. Ajouter l'huile, le sel et le poivre.
4. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

9. Sauce à la coriandre et au citron vert

La sauce à la coriandre et au citron vert est un ajout rafraîchissant et épicé aux plats de légumes, au riz et aux nouilles. Il peut également être utilisé comme marinade pour la viande et le poisson.

Ingrédients:

• 1 tasse de coriandre fraîche ;
• jus de 2 citrons verts;
• 2 gousses d'ail finement hachées ;
• 1 cuillère à soupe de tamarin (facultatif) ;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Lavez et séchez la coriandre.
2. Battre la coriandre avec le jus de citron vert et l'ail dans un mélangeur.
3. Ajouter le tamarin, le sel et le poivre.
4. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

10. Sauce César

La sauce César est une sauce classique parfaite pour garnir les salades et les entrées. Il complète parfaitement le goût du poisson, du poulet et des légumes.

Ingrédients:

• 1 tête d'ail;



• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature ;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre au goût;
• le jus d'un demi citron vert.

Préparation:

1. Passer l'ail au presse et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
3. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

11. Sauce moutarde

La sauce moutarde est une sauce au goût vif et épicé qui convient aux plats de viande, aux salades et aux collations. Il peut également être utilisé comme marinade pour la viande, ainsi que comme complément aux plats de cuisson et aux hamburgers.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de moutarde piquante ;
• 2 cuillères à soupe de miel ;
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature ;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Mélangez la moutarde, le miel, le yaourt, le sel et le poivre dans un bol.
2. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
3. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

12. Sauce brocoli et parmesan

La sauce au brocoli et au parmesan est un ajout délicieux et au fromage aux pâtes, aux plats de poisson et aux salades. Il peut également être utilisé en complément des pizzas et des collations.

Ingrédients:

• 1 fleur de brocoli ;
• 50 g de parmesan râpé sur une râpe fine ;
• 1 cuillère à soupe de crème sure ;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Mélanger le brocoli, le parmesan et la crème sure dans un mélangeur.
3. Ajoutez du sel et du poivre.
4. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

13. Sauce au raifort

La sauce au raifort est une sauce épicée aux tomates et au raifort qui convient parfaitement aux plats de viande, de poisson et de légumes. Il peut également être utilisé en complément des saucisses et des collations.

Ingrédients:

• 100 g de raifort ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre ;
• sel au goût.

Préparation:

1. Râpez le raifort sur une râpe fine.
2. Ajouter le vinaigre, le vinaigre et le sel.
3. Battez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

14. Sauce basilic

La sauce au basilic est un ajout parfumé et frais aux pâtes, pizzas, salades et collations. Il peut également être utilisé comme marinade pour la viande et le poisson.

Ingrédients:

• 1 tasse de basilic frais ;
• 1 cuillère à soupe d'ail haché ;
• 2 cuillères à soupe de parmesan haché ;
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix ;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Battre le basilic avec l'ail et le parmesan dans un mixeur.
2. Ajouter l'huile, le sel et le poivre.
3. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Appliquer la sauce sur les plats au goût.

Les sauces changent considérablement le goût de n'importe quel plat. Ils peuvent le rendre plus juteux, épicé ou rafraîchissant. En même temps, ils augmentent instantanément la teneur en calories du plat. Pour déguster des sauces sans nuire à votre silhouette, privilégiez les sauces peu caloriques. Ils permettent de satisfaire une part de plaisir esthétique et de profiter d'une véritable explosion gastronomique.

Et pour préparer facilement et rapidement une sauce savoureuse et peu calorique, vous pouvez utiliser les sauces naturelles Dansoy. Ils ont un goût varié, enrichissent n'importe quel plat et ont un effet positif sur votre silhouette.

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Essayez ces recettes de sauces faibles en calories et savourez leur goût sans enfreindre vos restrictions alimentaires. N'oubliez pas qu'enrichir votre alimentation avec de délicieuses sauces est une façon savoureuse et saine d'entretenir votre silhouette et votre plaisir gastronomique.

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