Gurme vejetaryenler için şekersiz soslar için 9 sıradışı tarif | Postalamak

giriiş

Günümüz dünyasında giderek daha fazla insan sağlığına ve beslenmesine dikkat ediyor. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü doğru beslenme sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır. Vejetaryenlerin vücutlarına, vejetaryen beslenmede eksik olabilecek proteinler, vitaminler ve mineraller gibi temel besin maddelerini sağlamak özellikle önemlidir.

Vejeteryanlar için yiyecekleri daha lezzetli ve çeşitli hale getirmenin bir yolu şekersiz soslar kullanmaktır. Ekstra kalori ve şeker eklemeden yemeklere sulu bir tat ve aroma verebilirler. Bu yazıda, vejetaryen gurmeler için diyetinizi çeşitlendirmenize ve daha sağlıklı hale getirmenize yardımcı olacak dokuz sıradışı şekersiz sos tarifine bakacağız.

1. Şekersiz peynir sosu

Peynir sosu salatalara veya kulaklara mükemmel bir katkı olabilir. Ancak birçok tarifin sosunda şeker veya tatlandırıcılar bulunması onu vejetaryenler için uygun hale getirmiyor. Ancak bu sosu şekersiz yapmanın bir yolu var.

İşte şekersiz peynir sosunun tarifi:

1. 200 gr az yağlı süzme peynir alıp bir karıştırıcıda homojen bir kütleye öğütmek gerekir.
2. Süzme peynirine 100 ml az yağlı kefir ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Karışıma 1-2 yemek kaşığı limon suyu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak sosa daha fazla lezzet katmak için fesleğen, kekik veya sarımsak gibi farklı otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
5. Daha sonra sos servise hazırdır.

Bu şekersiz peynir sosu, kemiklere ve kaslara iyi gelen çok miktarda protein ve kalsiyum içerir.

2. Şekersiz guacamole sosu

Guacamole, genellikle avokado, biber, domates ve limonla yapılan geleneksel bir Meksika sosudur. Alışılmadık bir tada ve ince bir aromaya sahiptir. Bununla birlikte, birçok guacamole tarifi şeker içerdiğinden vejetaryenler için uygun değildir.

İşte şekersiz guacamole sosunun tarifi:

1. Olgun veya kırmızı avokadolarla başlayın. Taşı çıkarın ve avokadonun posasını bir kaşıkla çıkarın.
2. Avokadoya yarım limonun suyunu ekleyin ve bir küçük biberi (tadına göre) ince ince doğrayın.
3. Damak zevkinize göre 2-3 adet ince doğranmış domates, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sosun tadını arttırmak için füme kırmızı biber veya dereotu gibi bazı otlar da ekleyebilirsiniz.
5. Tüm malzemeleri eşit bir kıvamda karıştırın.



6. Hazır guacamole sosu kepçelerle servis edilebildiği gibi yemeklere ilave olarak da kullanılabilir.

Bu şekersiz guacamole sosu, sağlıklı yağlar ve güçlü bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir.

3. Şekersiz domates sosu

Domates sosu makarna, pizza ve diğer birçok yemeğe mükemmel bir katkıdır. Ancak birçok hazır domates sosu, şeker ve yapay tatlandırıcılar gibi katkı maddeleri içerdiğinden vejetaryenler için uygun değildir.

İşte şekersiz domates sosunun tarifi:

1. Tavayı orta ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
2. 1 adet ince doğranmış soğanı ve 2-3 diş ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Altın rengine kadar kızartın.
3. 400 gr öğütülmüş domates kütlesi (veya ev yapımı sos) ekleyin.
4. Tatlandırmak için tuz, karabiber, kavrulmuş kırmızı biber, fesleğen ve sirke ekleyin. Sosun tadını arttırmak için kurutulmuş kekik de ekleyebilirsiniz.
5. Sosu orta ateşte koyulaşana kadar 20-30 dakika pişirin.
6. Hazır domates sosunu makarna veya pizzanın yanında kullanabileceğiniz gibi daha sonra kullanmak üzere dondurup buzdolabında da saklayabilirsiniz.

Bu şekersiz domates sosu, birçok vejetaryen yemeğin tadını artıracak, aşırı kalori ve şeker olmadan lezzet katacaktır.

4. Şekersiz teriyaki sosu

Teriyaki, et ve balıkların marine edilmesinde kullanılabilen popüler bir Japon sosudur. Ancak geleneksel teriyaki şeker içerdiğinden vejetaryenler için uygun değildir. Ancak şekersiz teriyaki sosu yapmanın bir yolu var.

İşte şekersiz teriyaki sosunun tarifi:

1. 3 yemek kaşığı soya sosunu 1 yemek kaşığı pirinç sirkesiyle karıştırmanız gerekiyor.
2. 1 yemek kaşığı domates sosu, 1 diş ince kıyılmış sarımsak ve 1 çay kaşığı deniz yosunu tozunu ekleyin.
3. Sosun baharatlı olması için 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil ve 1/2 çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz.
4. Tüm malzemeleri eşit bir kıvamda karıştırın.
5. Bu şekersiz teriyaki sosu, et veya balıkların marine edilmesi ve parlatılmasının yanı sıra garnitür olarak kullanım için idealdir.

Bu şekersiz teriyaki sosu, ekstra kalori ve şeker içermeyen enfes bir tada ve aromaya sahiptir.

5. Şekersiz barbekü sosu

Barbekü sosu, kızarmış ekmek veya ete lezzet ve aroma katan klasik bir sostur. Bununla birlikte, birçok ticari barbekü sosunun şeker ve tatlandırıcı içermesi, onları vejetaryenler için uygun hale getirmez. Ancak şekersiz barbekü sosunu evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

İşte şekersiz barbekü sosunun tarifi:

1. 1 su bardağı domates sosunu 2 yemek kaşığı soya sosuyla karıştırmanız gerekiyor.
2. 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı soğan tozu ve 1 diş ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
3. Ayrıca 1 çay kaşığı füme kırmızı biber ve 1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber ekleyin.
4. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız 1/2 çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz.
5. Tüm malzemeleri eşit bir kıvamda karıştırın.
6. Hazır şekersiz barbekü sosu, kızarmış ekmekleri sırlamak, etleri marine etmek veya yemeklere sos olarak kullanılabilir.

Bu şekersiz barbekü sosu, ekstra kalori ve şeker olmadan yemeklerinize lezzet ve aroma katacak.

Amin

Yiyecekleri soslarla baharatlamak, tadını ve aromasını önemli ölçüde artırabilir. Vejetaryenlerin, beslenmelerini daha lezzetli ve çeşitli kılmak için geleneksel soslara şekersiz alternatifler bulmaları özellikle önemlidir. Bu yazıda verilen tarifler sayesinde şekersiz sosları kendiniz hazırlayabilecek ve artık hazır mağaza seçeneklerine bağlı kalmayacaksınız.

Sağlığınızı korumak ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için vejetaryen gurmelere yönelik bu dokuz sıra dışı şekersiz sos tarifini mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!

Dahili Bağlantılar

• Burada vejetaryenler için şekersiz soslar için daha da ilginç tarifler bulacaksınız.
• İşte başka bir makale Dansoy.ua web sitesinde benzer tarifler.

Dış Bağlantı

Şekersiz soslar hakkında daha fazla bilgiyi bu Wikipedia sayfasında bulabilirsiniz.