Sauce mayonnaise à l'ail

Aujourd'hui, l'une des sauces mayonnaise les plus populaires au monde est l'ail. Dans cette sauce, l'équilibre entre le gras et la légèreté de la texture, la saturation du goût et l'arôme de l'ail est important. La sauce "Ail" a une base de mayonnaise légère (teneur en matières grasses 35%), un goût et un arôme moyennement saturés d'ail écrasé et d'épices (origan parfumé, basilic et aneth). L'ail convient à n'importe quel plat préféré de votre choix. La sauce sera idéale comme vinaigrette ou comme base de pizza. Il mettra en valeur le goût des frites et des pommes de terre au four, des légumes grillés et des plats de viande.