9 recettes impressionnantes : dîner avec une sauce barbecue maison !

Introduction

La sauce barbecue est l’une des sauces les plus populaires et préférées au monde. Son goût aromatique et sa texture attrayante en font un complément indispensable à de nombreux plats. Et même si vous avez l'habitude de la voir dans les rayons des supermarchés, nous allons aujourd'hui vous montrer comment préparer votre propre sauce barbecue à la maison. De cette façon, vous pourrez déguster à tout moment une sauce délicieuse et naturelle.

Qu’est-ce que la sauce barbecue ?

La sauce barbecue est une sauce de cuisson qui s'utilise comme sauce ou marinade pour les plats de viande, notamment lors de la préparation du barbecue. Il a un goût doux et amer avec des notes de fumée et un piquant agréable. La sauce barbecue contient généralement des ingrédients tels que des tomates, du vinaigre, du sucre, de l'ail, de l'oignon, de la sauce soja et des épices. Cette sauce peut être achetée toute prête, mais préparer une sauce barbecue à la maison a son propre charme.

Avantages de faire de la sauce barbecue à la maison

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez préparer de la sauce barbecue à la maison, en voici quelques-unes :

• Fraîcheur et qualité des ingrédients : Vous pouvez choisir vous-même les ingrédients les plus naturels et les plus frais pour votre sauce barbecue, ce qui garantit sa qualité et sa fraîcheur.
• Contrôle des ingrédients : Vous connaîtrez tous les ingrédients utilisés dans votre sauce BBQ et pourrez contrôler leur quantité et leur qualité.
• Goût unique : Faire de la sauce BBQ à la maison vous donne la possibilité de personnaliser le goût à votre goût en ajoutant plus ou moins de sucre, d'épices ou d'autres ingrédients.
• Économique : Au lieu d’acheter de la sauce barbecue toute prête au magasin, vous pouvez la préparer vous-même à la maison à un prix plus abordable.

Maintenant que nous comprenons les avantages de préparer une sauce BBQ à la maison, passons à la recette elle-même.

Recettes de sauce barbecue à la maison

Nous vous proposons ici 9 recettes impressionnantes de sauces barbecue que vous pouvez préparer à la maison. Vous pouvez essayer ces recettes individuellement ou les combiner pour créer une sauce barbecue unique basée sur vos propres préférences gustatives. N'oubliez pas non plus les sauces artisanales Dansoy, qui donneront à vos plats un goût unique.

1. Recette classique de sauce barbecue

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Vinaigre	1/2 tasse
Sucre	1/4 tasse
Ail (râpé)	3 dents
Oignon râpé)	1 pc.
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser. Il aura un goût encore plus riche si vous le laissez toute la nuit au réfrigérateur.

Alimenté par Dansoy.

2. Sauce barbecue au miel

Cette sauce BBQ au miel a une jolie note sucrée qui ajoute une nouvelle dimension à une recette classique. Cette sauce est idéale pour faire mariner la viande avant de la griller.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Vinaigre	1/2 tasse
Sucre	1/4 tasse
Chéri	1/4 tasse
Ail (râpé)	3 dents
Oignon râpé)	1 pc.
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue au miel est parfaite pour griller du veau, du porc ou du poulet.

3. Sauce barbecue épicée

Si vous aimez les plats épicés, cette recette de sauce barbecue épicée est faite pour vous. Il combine le goût traditionnel de la sauce barbecue avec l'ajout d'ingrédients épicés. Cette sauce est idéale pour accompagner les ailes épicées ou les côtes de veau grillées.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Vinaigre	1/2 tasse
Sucre	1/4 tasse
Ail (râpé)	3 dents
Oignon râpé)	1 pc.
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Tomates chili (hachées)	2 pièces.
Sauce Siriracha ou autre sauce piquante	2 cuillères à soupe
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue épicée sera une combinaison parfaite de goût épicé et sucré pour vos plats préférés.

4. Recette végétarienne de sauce barbecue

Si vous êtes végétarien ou si vous souhaitez simplement essayer des plats plus végétariens, cette recette de sauce barbecue végétarienne est parfaite. Il remplace les produits carnés traditionnels par des légumes, ce qui le rend plus léger et plus sucré avec une pointe d'amertume.

Ingrédients	Nombre
jus de pomme	1 tasse
Sucre	1/4 tasse
Vinaigre	1/4 tasse
Sauce soja	2 cuillères à soupe
huile de sésame	1 cuillère à soupe
Oignon râpé)	1 pc.
Ail (râpé)	3 dents
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Cannelle (moulue)	1 cuillère à café
Poivre de Cayenne moulu	1/2 cuillère à café
Écorces de citron	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Placer un bol sur feu moyen et porter le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue végétarienne sera un excellent ajout à toute table végétarienne et apportera de nouvelles sensations gustatives.

5. Sauce barbecue aux fruits de mer

Cette recette de sauce barbecue aux fruits de mer combine parfaitement la base de fruits sucrés de la sauce avec de légères notes de fruits de mer. Cette sauce est parfaite pour les fruits de mer comme le poisson, les crevettes ou le poulpe.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Algues (hachées)	1/4 tasse
Jus d'ananas	1/4 tasse
Chéri	1/4 tasse
Vinaigre	1/4 tasse
Moutarde	1 cuillère à soupe
Oignon râpé)	1 pc.
Ail (râpé)	3 dents
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue aux fruits de mer apportera une saveur intéressante à tous les fruits de mer et rendra vos plats uniques.

6. Sauce barbecue aux haricots

Cette recette de sauce barbecue aux haricots est une excellente option pour les végétariens ou pour ceux qui recherchent une alternative aux plats de viande. Les haricots ajoutent des protéines et de la texture à la sauce, la rendant copieuse et délicieuse.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Haricots (précuits)	1/2 tasse
Vinaigre	1/4 tasse
Sucre	1/4 tasse
jus de pomme	1/4 tasse
Moutarde	1 cuillère à soupe
Oignon râpé)	1 pc.
Ail (râpé)	3 dents
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Placer un bol sur feu moyen et porter le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette recette de sauce barbecue aux haricots ajoutera de nouvelles nuances de goût à vos plats végétariens et les rendra copieux et satisfaisants.

7. Recette de sauce barbecue à la poire

Cette recette de sauce barbecue aux poires combine le goût sucré des poires avec des ingrédients de sauce traditionnels. Cette sauce est un excellent ajout au porc ou au poulet grillé.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Poire (tranchée)	1 pc.
Vinaigre	1/4 tasse
Sucre	1/4 tasse
Ail (râpé)	3 dents
Oignon râpé)	1 pc.
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue à la poire ajoutera un goût et un arôme uniques à vos plats de viande grillée.

8. Sauce barbecue au miel

Cette recette de sauce barbecue au miel a un agréable goût épicé avec des notes de miel et de piquant. Il s'accorde parfaitement avec différents types de viande, notamment le porc ou le poulet.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Chéri	1/4 tasse
Vinaigre	1/4 tasse
Sucre	1/4 tasse
Ail (râpé)	3 dents
Oignon râpé)	1 pc.
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Curcuma	1/2 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue au miel donnera à vos plats un goût sucré et épicé qui sera inégalé.

9. Sauce barbecue avec une pomme

Cette recette de sauce barbecue aux pommes allie le goût tropical d'une pomme aux notes épicées de la sauce. Cette sauce est idéale pour les steaks, les côtes levées ou le poulet grillé.

Ingrédients	Nombre
Sauce tomate	1 tasse
Pommes (tranchées)	2 pièces.
Vinaigre	1/4 tasse
Sucre	1/4 tasse
Moutarde	1 cuillère à soupe
Oignon râpé)	1 pc.
Ail (râpé)	3 dents
Paprika (doux)	1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu	1 cuillère à café
Sel	goûter

Instruction:

1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
3. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce à feu modéré pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. Laissez la sauce prendre et refroidir avant de l'utiliser.

Cette sauce barbecue aux pommes ajoutera un goût et un arôme uniques à vos plats de viande grillée et sera un ajout inoubliable à n'importe quelle table.

Conclusion

J'espère que vous avez apprécié ces incroyables recettes de sauce barbecue que vous pouvez préparer à la maison. Du traditionnel au végétarien, du classique au épicé, vous trouverez celui que vous préférez. N'oubliez pas d'essayer les sauces artisanales Dansoy, qui donneront à vos plats un goût unique.

Maintenant que vous savez comment préparer une sauce barbecue maison, vous pouvez en apprécier le goût à tout moment. Bon appétit!

Un article disponible sur https://dansoy.ua/5-nespodivanyh-reczeptiv-z-chyli-sousom-dlya-domashnoyi-kuhni/.Sauces artisanales Dansoy donnera à votre plat un goût unique.