Смачні Соуси: 14 Дивовижних Рецептів, Щоб Перетворити Кожну Страву на Український Шедевр!

14 Дивовижних Рецептів Смачних Соусів: Перетворіть Будь-Яку Страву на Український Шедевр!

Немає нічого кращого, ніж насолоджуватися стравою, яка має насичений та багатий смаковий акцент завдяки правильному соусу. У цій статті ми поділимося з вами 14 дивовижними рецептами смачних соусів, які здатні перетворити будь-яку страву на шедевр української кухні. Крафтові соуси Dansoy нададуть вашій страві неповторний смак. Розпочнемо!

1. Сметанний Соус Часниковий

Цей сметанний соус з часником стане чудовим доповненням до м’ясних та овочевих страв.

Інгредієнти:

• 200 г сметани
• 3 зубчики часнику
• 1 ст. л. лимонного соку
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Часник розчавити і змішати зі сметаною.
2. Додати лимонний сік, сіль та перець за смаком.
3. Перемішати до однорідної маси.

2. Український Соус «Макитра»

Традиційний український соус з вершками та гірчицею, який чудово доповнить вареники та галушки.

Інгредієнти:

• 150 г вершків
• 50 г гірчиці
• 1 ст. л. меду
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Вершки довести до кипіння.
2. Додати гірчицю і мед, перемішати.
3. Додати сіль і ретельно перемішати до однорідної маси.

3. Соус Зі Свіжих Томатів

Цей томатний соус відмінно підходить для паст та пиц.

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих томатів
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Томати нарізати на дрібні кусочки.
2. Часник подрібнити.
3. На сковороді розігріти олію, додати томати і часник.
4. Смажити до м’якості томатів, додати сіль і перець за смаком.

4. Соївий Соус з Імбирем та Медом

Оригінальний соус з соєвим соусом Dansoy, імбиром та медом додасть вашій страві витончений східний смак.

Інгредієнти:

• 100 мл соєвого соусу Dansoy Класик
• 1 ст. л. меду
• 1 ч. л. тертого імбиру
• Сік половини лимона

Приготування:

1. Змішати всі інгредієнти в одній мисці.
2. Залишити настоятися протягом 15 хвилин.
3. Перелити в соусницю та подавати до страви.

5. Барбекю Соус

Ідеальний для м’ясної страви, цей барбекю соус є справжньою класикою для гриля.

Інгредієнти:

• 200 мл томатного кетчупу
• 100 мл яблучного оцту
• 2 ст. л. коричневого цукру
• 1 ч. л. паприки



• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Змішати всі інгредієнти в одній мисці.
2. Перелити в каструлю і варити на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
3. Дати охолонути і подавати до м’ясних страв.

Для більше інформації про барбекю соуси, перегляньте цей детальний огляд.

6. Гірчичний Соус з Медом

Цей гірчичний соус з медом є чудовим доповненням до салатів та м’ясних страв.

Інгредієнти:

• 100 г гірчиці
• 50 г меду
• 2 ст. л. білого винного оцту
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Змішати гірчицю з медом.
2. Додати оцет, сіль, перець і добре перемішати.

7. Бальзамічний Соус

Вишуканий бальзамічний соус підходить до найрізноманітніших страв.

Інгредієнти:

• 100 мл Бальзамічного оцту Dansoy
• 50 г цукру
• 3 ст. л. олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Налити оцет в каструлю та довести до кипіння.
2. Додати цукор та варити на повільному вогні до загустіння.
3. Перед подачею додати олію, сіль та перець.

8. Сливовий Соус

Цей сливовий соус буде ідеальним доповненням до м’ясних страв та нарізок.

Інгредієнти:

• 500 г слив
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. кориці
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Сливи помити та розрізати навпіл.
2. Часник подрібнити.
3. Змішати всі інгредієнти в каструлі та варити на повільному вогні до загусання.

9. Грибний Соус

Цей грибний соус додає багатого смаку та аромату будь-якій м’ясній чи овочевій страві.

Інгредієнти:

• 300 г грибів
• 1 цибулина
• 200 мл вершків
• 2 ст. л. олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Гриби крупно нарізати.
2. Цибулю подрібнити.
3. На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати гриби.
4. Влити вершки та варити до загусання. Додати сіль і перець.

10. Чимічуррі

Цей ароматний соус з петрушкою та часником походить з української кухні та підходить до будь-якого м’яса.

Інгредієнти:

• 1 пучок петрушки
• 2 зубчики часнику
• 100 мл оливкової олії
• 2 ст. л. винного оцту
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Петрушку дрібно нарізати.
2. Часник подрібнити.
3. Змішати петрушку, часник, олію і оцет. Додати сіль та перець.

11. Авокадовий Соус

Цей скромний, але смаковитий авокадовий соус стане вашим улюбленцем для салатів і сендвічів.

Інгредієнти:

• 1 стиглий авокадо
• 1 зубчик часнику
• Сік половини лимона
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Авокадо очистити та нарізати.
2. Часник подрібнити.
3. Змішати всі інгредієнти та збити блендером до однорідної маси.

12. Соус Песто

Традиційний соус Песто стане прекрасною заправкою для ваших паст і салатів.

Інгредієнти:

• 1 пучок базиліку
• 50 г кедрових горішків
• 2 зубчики часнику
• 100 мл оливкової олії
• 50 г сиру Пармезан
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Змішати всі інгредієнти в блендері та подрібнити до однорідної маси.

13. Тайський Соус з Чилі

Цей гострий тайський соус з чилі додає пікантності будь-якій страві.

Інгредієнти:

• 2 червоних чилі
• 3 зубчики часнику
• 100 мл оцту
• 100 г цукру
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Чилі та часник подрібнити в блендері.
2. Додати оцет, цукор і сіль, варити на середньому вогні до загусання.

14. Винний Соус з Червоного Вина

Цей вишуканий винний соус з червоного вина чудово доповнить ваші м’ясні страви та додасть їм глибокого смаку.

Інгредієнти:

• 200 мл червоного вина
• 1 цибулина
• 1 ст. л. вершкового масла
• 1 ст. л. цукру
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Цибулю подрібнити, обсмажити на вершковому маслі до прозорості.
2. Додати вино та цукор, варити до загусання.
3. Перед подачею додати сіль і перець.

Ось і всі 14 смачних рецептів соусів, які допоможуть вам здивувати гостей та перетворити будь-яку страву на справжній український шедевр. Крафтові соуси Dansoy стануть невід’ємною частиною вашої кухні, допомагаючи вам створювати дивовижні страви, які визнають ваші близькі та друзі.

Для тих, хто хоче дізнатися більше про кулінарні пригоди з українською кухнею, ознайомтеся з нашими іншими статтями про кращі рецепти соусів та рецепти на кожен день.