Cele mai bune rețete de maioneză de casă: 5 moduri speciale și deliciosul bucătăriei ucrainene

Introducere

Maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri din lumea culinară. Datorită gustului și versatilității sale incontestabile, este folosit în diverse bucătării din întreaga lume. Dar dacă vrei să încerci ceva deosebit, îți oferim maioneză de casă preparată după rețete ucrainene. În acest articol, îți vom spune despre 5 metode speciale de preparare a maionezei de casă, care vor adăuga un gust unic preparatelor tale.

Maioneza este un clasic condimentat

Să începem cu rețeta clasică de maioneză de casă. Aceasta reteta necesita ceva indemanare si atentie, dar rezultatul va va surprinde placut.

Ingrediente:

• 2 galbenusuri de ou
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 250 ml ulei vegetal

Instructiuni:

1. Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri.
2. Adăugați muștar, zahăr, sare și sucul de lămâie.
3. Treptat, picătură cu picătură, adăugați ulei vegetal, amestecând constant.
4. Continuați să amestecați până când uleiul este complet amestecat cu celelalte ingrediente.
5. Maioneza este gata!

Este important de reținut că această maioneză trebuie păstrată la temperatura camerei timp de câteva ore pentru ca gustul și consistența să ajungă la o stare ideală.

Maioneza are la bază smântână

Dacă sunteți în căutarea unui mod alternativ și blând de a face maioneza, încercați o rețetă pe bază de cremă. Această versiune de maioneză are o textură delicată și un gust grozav.

Ingrediente:

• 2 galbenusuri de ou
• 200 ml de smântână
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de otet
• 1 lingurita de suc de lamaie

Instructiuni:

1. Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri.
2. Adăugați muștar, zahăr, sare, oțet și sucul de lămâie.



3. Se adauga treptat smantana, amestecand continuu.
4. Maioneza este gata!

Această maioneză are o consistență frumoasă și un gust delicat, care este ideală pentru salate și gustări.

Maioneză - cu ulei de măsline

Puteți combina maioneza tradițională cu ulei de măsline pentru a-i oferi un gust deosebit și beneficii pentru sănătate.

Ingrediente:

• 2 galbenusuri de ou
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 200 ml ulei de măsline
• 50 ml ulei vegetal

Instructiuni:

1. Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri.
2. Adăugați muștar, zahăr, sare și sucul de lămâie.
3. Adăugați treptat uleiul de măsline și uleiul vegetal, amestecând continuu.
4. Maioneza este gata!

Această maioneză are ulei de măsline valoros Fetiva, care ajută la reducerea nivelului de colesterol dăunător și are proprietăți antioxidante.

Inghetata cu maioneza este o delicatesa neasteptata

Ingrediente pentru maioneza:

• 2 galbenusuri de ou
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 300 ml ulei vegetal

Instructiuni:

1. Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri.
2. Adăugați muștar, zahăr, sare și sucul de lămâie.
3. Treptat, picătură cu picătură, adăugați ulei vegetal, amestecând constant.
4. Maioneza este gata!

Ingrediente pentru inghetata:

• 200 g maioneza
• 400 g de smântână
• 100 g zahăr
• 1 lingurita de extract de vanilie

Instructiuni:

1. Amestecați maioneza, smântâna, zahărul și extractul de vanilie într-un bol.
2. Transferați amestecul în congelator și congelați conform instrucțiunilor producătorului.
3. Inghetata cu maioneza este gata!

Această combinație neașteptată de maioneză și înghețată va crea un desert unic, potrivit pentru orice cină.

Maioneză - cu produs din lapte acru

Un alt mod special de a prepara maioneza este adăugarea unui produs din lapte acru. Această maioneză are o textură delicată și un gust acru plăcut.

Ingrediente:

• 2 galbenusuri de ou
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingurita de sare
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 200 ml ulei vegetal
• 3 linguri de produs din lapte fermentat (cum ar fi iaurt, chefir etc.)

Instructiuni:

1. Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri.
2. Adăugați muștar, zahăr, sare și sucul de lămâie.
3. Treptat, picătură cu picătură, adăugați ulei vegetal, amestecând constant.
4. Adăugați produsul din lapte fermentat și amestecați.
5. Maioneza este gata!

Această maioneză are un gust acru răcoritor și o textură delicată, care sunt perfect combinate cu o varietate de feluri de mâncare.

Relua

Maioneza de casă este o modalitate excelentă de a-ți face mâncărurile speciale și unice. Puteți încerca o rețetă clasică cu maioneză învechită, sau încercați rețete noi care includ smântână, ulei de măsline, produs din lapte fermentat sau chiar să creați înghețată cu maioneză. Sosurile artizanale Dansoy vor oferi preparatului tău un gust unic.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de a face maioneză de casă!

Puteți găsi rețete suplimentare de sos pe site-ul nostru: „9 rețete impresionante de cină cu sos BBQ de casă” și „13 moduri exclusive de a pregăti sosuri de la picante la blânde”.