14 sosuri ucrainene neobișnuite: secrete ale selecției și descoperirii de noi arome - cele mai delicioase rețete

14 sosuri ucrainene neobișnuite: secretele selecției și descoperirea de noi gusturi

Bucătăria ucraineană a fost întotdeauna renumită pentru varietatea și bogăția sa de arome. Și unul dintre cele mai interesante și indispensabile elemente ale mesei ucrainene sunt sosurile. Ele nu numai că adaugă un gust deosebit preparatelor, dar subliniază și calitățile gustative ale produselor. În acest articol, vă vom prezenta 14 sosuri ucrainene neobișnuite care vă vor ajuta să vă deschideți noi orizonturi gustative și să vă faceți mâncărurile și mai gustoase.

1. sos borș ucrainean

Să începem cu poate cel mai faimos sos ucrainean - sosul borș. Are un gust dulce-acru neobișnuit, care este ideal pentru supe și borș. Pentru a pregăti un astfel de sos, veți avea nevoie de: sfeclă proaspătă, zahăr, oțet, usturoi, sare și piper. Acest sos se potrivește bine cu rassolnyk, solyanka și alte supe tradiționale ucrainene.

2. Sos de nuci

Sosul parfumat de nuci este perfect pentru salate, produse de patiserie și preparate din carne. Se prepara din nuci tocate marunt, ulei, usturoi, suc de lamaie, miere si condimente. Acest sos poate fi folosit ca garnitură sau adăugat la o salată pentru a o face mai gustoasă și aromată.

3. Sos „Garlic King”.

Sosul „Garlic King” este un sos cu o nuanță de cireșe și un gust dulce-acru. Poate fi folosit pentru preparate din carne, pizza, sandvișuri. Frumusețea principală a acestui sos este aroma sa unică și gustul picant de usturoi.

4. Sos adjika ucrainean

Adjika este un sos picant care a devenit o parte cu drepturi depline a bucătăriei ucrainene. Se prepară de obicei cu piper, usturoi, roșii, condimente și ierburi. Acest sos adaugă picant și aromă la o varietate de feluri de mâncare, inclusiv preparate din carne, supe și aperitive.

5. Sos de cartofi

Sosul de cartofi este un sos obișnuit care are un gust cremos unic. Poate fi fie simplu, cu gust plăcut de cartofi, fie cu adaos de usturoi, verdeață, nuci sau condimente. Acest sos este perfect pentru preparate din carne afumată, pizza, fleacuri și salate.

6. Sos de hrean ucrainean

Sosul de hrean este o alegere excelentă pentru cei cărora le plac mâncarea condimentată. Se prepară din hrean proaspăt, verdeață, zahăr, sare și oțet. Acest sos se potrivește bine cu carne, pește, cârnați și cârnați. Adaugă aromă și picant oricărui fel de mâncare.

7. Sos „floarea soarelui”.

Sosul „floarea soarelui” este un sos natural de casă făcut din semințe de floarea soarelui, zahăr, ulei, oțet și condimente. Are un gust plăcut dulce și este potrivit pentru preparate cu paste, salate, gustări și coacere.

8. Sos de busuioc

Sosul de busuioc este o combinație perfectă de busuioc proaspăt, ulei, brânză, semințe de dovleac, usturoi și condimente. Poate fi folosit pentru a prepara paste, supe, salate și garnituri. Acest sos are o aromă proaspătă și un gust unic de busuioc.

9. Sos de ciuperci

Sosul de ciuperci este o alegere ideală pentru iubitorii de ciuperci. Se prepară din ciuperci proaspete sau uscate, ceapă, smântână, bulion, unt și condimente. Acest sos este perfect pentru preparate din carne, peste, supe si garnituri.

10. Sos „Ulei de usturoi”

Sosul de unt cu usturoi este un sos simplu, dar foarte aromat. Se prepară din unt topit și usturoi tocat mărunt. Acest sos este perfect pentru a găti mâncăruri din carne, pește, cartofi, paste și produse de patiserie.

11. Sos „unt de arahide”.

Sosul „unt de arahide” este un sos consistent și neobișnuit. Se prepară din nucă măcinată, unt topit, zahăr și condimente. Acest sos adaugă savoare și multe note frumoase la diverse feluri de mâncare, inclusiv prăjituri, produse de patiserie și deserturi.

12. Sos de cirese

Sosul de cirese este un sos iute cu un gust gros, dulce. Se prepară din cireșe fierte, zahăr dizolvat, oțet, condimente și agent de îngroșare. Acest sos poate fi folosit pentru udarea preparatelor din carne, salatelor și gustărilor.

13. Sos de pere

Sosul de pere este o alegere ideala pentru iubitorii de sosuri dulci. Se prepară din pere proaspete, zahăr, oțet, condimente și agent de îngroșare. Acest sos poate fi folosit pentru a prepara deserturi, peste prajit sau carne. Are un gust unic de pere dulce.

14. Sos de muștar ucrainean

Muștarul este unul dintre cele mai populare sosuri din Ucraina. De obicei se folosește muștar gata preparat, dar îl puteți face și singur. Muștarul se potrivește bine cu preparatele din carne, pizza, salate și gustări. Are un gust ascuțit și o aromă picant.

Aceste 14 sosuri ucrainene neobișnuite vă vor permite să vă extindeți orizonturile gustative și să descoperiți noi arome. Sosurile naturale Dansoy sunt cea mai bună alegere pentru cei care prețuiesc gustul și calitatea. Alege intotdeauna sosurile care se potrivesc cel mai bine cu preparatul tau si bucura-te de noi descoperiri gastronomice.

Mai multe informații despre sosurile ucrainene și rețetele pentru prepararea acestora găsiți pe site Dansoy.ua și Dansoy.ua.