9 recettes incroyables de sauces saines avec un accent ukrainien Poste

L'utilisation de sauces peut donner aux plats un goût et une expression particuliers, mais elles contiennent souvent une grande quantité de sucre, de sel et de conservateurs. Et si vous pouviez créer vos propres sauces naturelles, qui non seulement souligneraient le goût des plats, mais les enrichiraient également de substances utiles ? Dans notre article, nous parlerons de 9 recettes insolites de sauces saines avec un accent ukrainien, qui s'intégreront dans une alimentation saine.

1. Sauce aux betteraves – Cuire 2 à 3 betteraves fraîches à une température de 200 degrés Celsius pendant 45 à 60 minutes. – Épluchez les betteraves et coupez-les en cubes. – Mettez les betteraves dans un mixeur avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel et poivre au goût. - Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Nous servons la sauce betterave rouge avec de la viande ou du poisson. 2. Sauce tomate jaune – Coupez les tomates en deux et retirez les pépins. - Coupez les tomates en morceaux. – Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir 2 gousses d'ail pendant 1 à 2 minutes. - Ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et portez à ébullition. - Réduisez le feu et faites cuire la sauce pendant 30 à 40 minutes. - Battre la sauce tomate avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. - Nous servons de la sauce tomate jaune avec des pâtes ou une pizza. 3. Sauce à base de jus de grenade - Préparez 200 ml de jus de grenade frais et hachez 1 petit oignon. – Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle à fond épais. - Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. – Ajoutez le jus de grenade, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de miel. Portez la sauce à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire 10 à 15 minutes. - On sert une sauce à base de jus de grenade avec des salades ou des volailles au four. 4. Sauce aux nouilles – Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir 1 oignon pendant 2-3 minutes. – Ajoutez 1 gousse d’ail et faites revenir encore 1 minute. – Ajoutez 400 g de concentré de tomate maison, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/2 cuillère à café de basilic. - Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire 20-25 minutes. - Nous servons de la sauce aux nouilles avec des pâtes ou des macaronis. 5. Sauce aux noix – Faites griller 1/4 tasse de noix dans une poêle pendant 2-3 minutes. – Placez les noix dans un mixeur avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1/4 tasse d'eau. - Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Nous servons la sauce aux noix avec des salades ou des plats au fromage. 6. Sauce à la crème sure – Fouettez 200 ml de crème sure faible en gras avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de miel. - Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. - Battre la sauce à la crème sure jusqu'à consistance lisse. - Nous servons une sauce à base de crème sure avec des légumes ou des plats de viande. 7. Sauce pesto de potiron - Coupez 200 g de potiron en morceaux et les épinards frais. – Ajoutez 2 cuillères à soupe de noix de pécan, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail et salez au goût. - Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Nous servons la sauce pesto de potiron avec des pâtes ou comme sauce pour les plats de viande. 8. Sauce Miso – Mélangez 3 cuillères à soupe de pâte miso, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, 1 gousse d'ail et 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé. – Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. - Nous servons de la sauce miso avec des légumes ou des sushis. 9. Trempette végétarienne – Choisissez vos légumes préférés comme les carottes, les champignons, les poivrons et le brocoli. - Broyez les légumes dans un mixeur jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau progressivement. - Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. - Nous servons la sauce aux légumes avec les salades, les sushis ou comme sauce pour les plats chauds.

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Mot-clé : Sauces saineslien externe : Vous pouvez trouver plus d'informations sur les sauces sur la page Wikipédia, qui vous donnera toute l’histoire et les variations de sauce dont vous avez besoin. lien interne : Lire l'article 8 meilleures recettes de sauce piquante saines sans additifs nocifs, que nous avons préparé pour vous plus tôt. Robe puissante !!! lien interne : également, dans notre matériel précédent 5 recettes insolites pour des sauces aux légumes saines. Goûtons le goût des produits frais vous trouverez des recettes de sauces aux légumes de saison qui vous plairont certainement. — Clause de non-responsabilité: Les informations présentées dans cet article sont à titre informatif uniquement et ne constituent pas un avis médical. Avant de modifier votre alimentation, nous vous recommandons de consulter un médecin ou un nutritionniste. Recherchez toujours des soins médicaux immédiats et consultez des professionnels de la santé qualifiés en cas de symptômes pathologiques.