10 وصفات غير عادية لاستخدام صلصة الباربيكيو: مثالية للمطبخ الأوكراني

مقدمة

صلصة الباربيكيو شريك لا غنى عنه للعديد من الأطباق. رائحته وطعمه يكملان اللحوم والدواجن والأسماك وحتى الخضار. ولكن، بالإضافة إلى الاستخدام الكلاسيكي لصلصة الباربيكيو للشواء، هناك العديد من الطرق الأكثر إثارة للاهتمام لاستخدامها في المطبخ الأوكراني. سنشاركك في هذا المقال 10 وصفات غير عادية باستخدام صلصة الباربكيو عليك تجربتها. نحن نطبخ الأطباق اللذيذة مع دانسوي!

1. همبرغر باربيكيو مع صلصة الباربكيو

وصفتنا الأولى هي همبرغر مشوي لذيذ. كستلاتة مقلية مقرمشة ولحم كثير العصير وطعم غير عادي لصلصة الباربكيو - كل هذا يخلق باقة طعم لا مثيل لها. وإليك كيفية تحضيره:

1. أولا تحتاج إلى عمل كستلاتة. يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الخنزير. يُطحن اللحم ويُخلط مع البهارات والملح حسب ذوقك. نشكل أقراصًا بقطر 10-12 سم تقريبًا.
2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.
3. أضف بضع ملاعق كبيرة من صلصة باربيكيو دانسوي لجعل الفطائر غنية بالنكهة. تخلط بعناية وتطهى حتى تنضج.
4. نقطع الكعكة ونضع الفطيرة على أحد نصفيها.
5. أضيفي الكاتشب والطماطم المفرومة والخيار وأوراق الخس واضغطي على النصف الثاني من الخبز.

همبرغر الشواء جاهز! يقدم مع أسافين البطاطس أو سلطة الملفوف.

2. أجنحة متبلة بالباربكيو

صلصة الباربكيو مثالية لتتبيل الأجنحة. يضيف طعمًا فريدًا وشهية للحوم. إليك كيفية تحضير التتبيلة لأجنحة الشواء:

• في وعاء، اخلطي صلصة باربكيو دانسوي مع الثوم والسكر والملح والفلفل.
• ضعي الجناح في هذا الخليط واتركيه لعدة ساعات أو حتى طوال الليل في الثلاجة. وهذا يساعد على تشبع اللحم بنكهات صلصة الباربكيو.
• تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• ضعي الجناح على صينية خبز واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أجنحة الباربيكيو المتبلة جاهزة! إنها رائعة كفاتح شهية أو طبق رئيسي.

3. بيتزا باربكيو مع صلصة الباربكيو

البيتزا مع صلصة الباربكيو هي متعة حقيقية للذواقة. بدلا من صلصة الطماطم التقليدية، يمكنك استخدام صلصة الباربيكيو. هذا سيعطي البيتزا نكهة غير عادية. إليك طريقة تحضير بيتزا الباربيكيو:

• تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
• لفي البيتزا بإحكام بالعجين ثم ضعيها على صينية خبز أو صينية بيتزا مستديرة.
• قم بتغطية بيتزا الباربكيو بصلصة دانسوي، ثم قم بتوزيعها بالتساوي على السطح بأكمله.
• أضف الخضار المقطعة والجبن وفيليه الدجاج (أو أي طبقة أخرى).
• اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

بيتزا الباربيكيو جاهزة! بالعافية!

4. معكرونة باربكيو مع صلصة الباربيكيو

ليس من الضروري أن تقتصر على أطباق اللحوم فقط. تتناسب صلصة الباربيكيو بشكل جيد مع المعكرونة. يمكنك طهي معكرونة الشواء اللذيذة مع الخضار والمأكولات البحرية. هيريس كيفية القيام بذلك:

• أولاً، قم بطهي السباغيتي وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.
• يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى الثوم والبصل حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيفي الخضار المقطعة (الباذنجان، الكوسة، الفطر) واقليها حتى تصبح طرية.
• استخدم نصف علبة من الجمبري وبلح البحر إذا كان متاحًا وقم بقليها مع الخضار.
• أضيفي صلصة باربيكيو دانسوي واخلطي. ثم اطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تمتزج جميع النكهات.
• أضف السباغيتي إلى المقلاة مع الخضار والمأكولات البحرية والصلصة. يقلب حتى يتم توزيع الصلصة بالتساوي.
• تقلى لبضع دقائق أخرى حتى تأخذ السباغيتي رائحة صلصة الباربيكيو.

السباغيتي المشوية جاهزة! هذا هو الاختلاف اللذيذ والأصلي للمعكرونة الأوكرانية.

5. شرائح باربيكيو مع صوص باربيكيو

تعتبر صلصة الباربكيو طريقة رائعة لطهي القطع اللذيذة. يضيف رائحة وطعمًا فريدًا للحوم ويجعلها طرية وعصيرية. إليك طريقة تحضير شرائح الشواء:

• يُمزج اللحم المفروم مع البصل المبشور والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل.
• تشكيل قطع من الكتلة على شكل شرائح.
• سخني مقلاة بالزيت واقلي القطع حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.
• أضف صلصة باربيكيو دانسوي إلى المقلاة وحركها لتغطي القطع.
• غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تتشبع الصلصة برائحة اللحم.

شرائح الشواء جاهزة! يقدم مع البطاطس المهروسة أو الخضار المطبوخة على البخار.

6. بطاطا مشوية مع صلصة الباربيكيو

تتناسب البطاطس المخبوزة بشكل رائع مع صلصة الباربكيو. يمكنك تحضير هذا الطبق كطبق جانبي مستقل أو طهيه مع أطباق اللحوم. هيريس كيفية القيام بذلك:

• قطعي البطاطس إلى مكعبات أو دوائر.
• ضعي البطاطس على صينية خبز مغطاة بورق أو ورق.
• أضف زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب رغبتك. اخلط جيدا.
• تُخبز في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.



• تُسكب صلصة دانسوي باربكيو فوق البطاطس المخبوزة وتُقلب مرة أخرى.

البطاطس المشوية بالباربكيو جاهزة. هذا طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ للغاية.

7. خضار مشوية مع صلصة الباربكيو

تعتبر صلصة الباربيكيو خيارًا مثاليًا لتحضير الخضار المشوية. يضيف نكهة ورائحة للخضروات ويجعلها أكثر تعبيراً. إليك طريقة تحضير الخضار المشوية على الفحم:

• اختر الخضروات الطازجة، مثل الفلفل والكوسا والباذنجان والطماطم.
• قطعها إلى قطع كبيرة أو دوائر بنفس الحجم تقريبًا.
• ضعي الخضار على الشواية أو صينية الشواء.
• قم بتحضير صلصة باربكيو دانسوي عن طريق تخفيفها بالقليل من الماء.
• أثناء الطهي، اقلبي الخضار على الجانبين واستمتعي بتغليفها بصلصة الباربيكيو.
• طهي حتى تصبح طرية وذهبية.

الخضار المشوية على الفحم جاهزة! إنها مثالية كطبق مستقل أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

8. بانيني باربيكيو مع صلصة الباربكيو

يمكن استخدام صلصة الباربكيو ليس فقط كصلصة للأطباق الساخنة، ولكن أيضًا كأساس لتحضير البانيني اللذيذ. إليك طريقة تحضير بانيني باربكيو:

• خذ خبز الباجيت، وقم بتقطيعه إلى قطع ثم دهنه بصلصة باربكيو دانسوي.
• افركي قطعة من فيليه الدجاج أو شرائح اللحم أو السمك الأخرى على كل قطعة من الرغيف الفرنسي.
• أضف الطماطم المفرومة والخيار المخلل والجبن والطبقة الأخرى حسب ذوقك.
• سخني البانيني في مقلاة أو سمندل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

بانيني الشواء جاهز! سوف تحصل على شطائر لذيذة مع طعم صلصة الباربيكيو الذي لا مثيل له.

9. صلصة الباربيكيو للسلطة

يمكن أن تكون صلصة الباربيكيو صلصة ممتازة للسلطات. يضيف طعمًا ورائحة غير عادية للخضروات الطازجة ويجعل السلطة أكثر إرضاءً. إليك طريقة تحضير صلصة الباربيكيو للسلطة:

• في وعاء، اخلطي صلصة باربيكيو دانسوي مع زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والبهارات. تخلط جيدا حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
• تنظيف وتقطيع الخضروات الطازجة: الطماطم، والخيار، والخس.
• اخلطي الخضار بعناية مع صلصة الباربكيو حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
• تقدم السلطة مع صلصة الباربكيو. سارت الامور بشكل جيد مع أي أطباق.

تعتبر صلصة الباربكيو رائعة لصنع المايونيز، مما يخلق طعمًا ورائحة فريدة من نوعها. هناك العديد من الاختلافات في وصفات أماه