5 незвичайних рецептів оздоровчих овочевих соусів: дегустуймо смак свіжих продуктів в цьому пості

5 незвичайних рецептів оздоровчих овочевих соусів: дегустуймо смак свіжих продуктів

Овочеві соуси є незамінними помічниками для тих, хто бажає об’єднати в одній страві корисність та смак свіжих овочів. Саме через ці соуси наша їжа стає ще більш ситною, різноманітною та цікавою, а також безпечною для здоров’я. У цій статті ми пропонуємо вам п’ять незвичайних рецептів оздоровчих овочевих соусів, які допоможуть вам розкрити повний смак та користь овочів.

1. Соус “Легка свіжість”

Цей соус вражає своєю свіжістю та легкістю, завдяки чому він стане відмінним доповненням до рибних страв, салатів чи при вживанні з хлібом. Рецепт дуже простий, але смак дивовижний:

1. 1 огірок
2. 1 зелена яблука
3. 1/2 банана
4. 1/2 булки
5. 1/4 склянки зеленої петрушки
6. 1/4 склянки м’яти
7. 1 чашка нежирного йогурту
8. Сіль та перець за смаком

Усі інгредієнти потрібно нарізати на кубики та змішати їх в блендері до однорідної маси. Можна також залишити соус з трохи більшою текстурою, якщо вам так більше до душі. Готовий соус можна зберігати в холодильнику не більше доби.

Натуральні соуси Dansoy відмінно підходять для цього рецепту. Dansoy – українська компанія, яка спеціалізується на виробництві натуральних соусів без цукру та штучних добавок. Ви можете дізнатися більше про ці соуси за посиланнями: 13 неймовірних рецептів оригінальних дієтичних соусів: пост для прихильників здорового харчування та Здорові соуси без цукру: рецепти для здорового харчування.

2. Соус “Екзотична витонченість”

Цей соус здатний перетворити найзвичайніші овочі в справжні дива. Основою цього соусу є жовтий болгарський перець, який надає йому неповторний смак та яскравий колір.

• 1 жовтий болгарський перець
• 1 морква
• 1 малий корінь імбиру
• 1/4 склянки оливкової олії
• 1/4 склянки скунського соусу
• Сіль та перець за смаком

Всі інгредієнти потрібно грильовати на сковороді до легкої золотистої скоринки. Затемнілі овочі перекладіть у блендер і додайте оливкову олію, скунський соус, сіль та перець. Вимішайте до однорідності. Готовий соус підійде до будь-яких м’ясних страв, а також може бути використаний як додаток до суші.

3. Соус “Гостра напад”

Цей соус ідеально підійде для тих, хто любить гостру їжу. Його основу складають помідори та горіхи, завдяки чому він має яскравий смак та насичений аромат.

• 3 помідори
• 1 червона цибуля
• 3 горіхи кедрові
• 1 лимон
• 1 чайна ложка меду
• 1 чаплі ложка соку зі свіжого буряка
• Сіль та перець за смаком

Помідори потрібно нарізати на шматочки та разом з цибулею обсмажити на сковороді до легкого золотистого кольору. Додайте горіхи та трохи підсмажте. За допомогою блендера змішайте отриману масу з соком лимона, медом та соком з буряка. Після приготування можна спостерігати, як соус змінює благородний фіолетовий колір і наповнюється приємним і незабутнім запахом.

4. Соус “Здорова солодкість”

Попри свою назву, цей соус є цілком низькокалорійним, оскільки його основу складають сезонні фрукти, які відмінно гармонують з різними стравами та випічкою.

1. 1 велика морква
2. 1 яблуко
3. 1 апельсин
4. 1 банан
5. 1 соковий лимон
6. Сіль та кориця за смаком

Усі фрукти та овочі нарізати на кубики. Додати сіль та корицю за смаком і перемішати. Залишити соус у холодильнику на декілька годин, щоб смаки поєдналися один з одним. Застосовувати соус можна для приготування солодкого салату з вишнем, грецької або яблучної піци, а також для просочування сезонної випічки.

5. Соус “Елітна ніжність”

Цей соус чудово пасує до рибних страв та морепродуктів, відмінно підкреслюючи їхню ніжність та натуральний смак.

• 200 г моркви
• 200 г цукіні
• 200 г білого соусу
• Сіль та перець за смаком

Моркву та цукіні необхідно натерти на тертці та обсмажити на сковороді до готовності. Додайте білий соус, сіль та перець за смаком і перемішайте. Для тих, хто звик до більш м’якого смаку, можна залишити соус на ніч у холодильнику.

Завдяки цим незвичайним рецептам оздоровчих овочевих соусів ви зможете насолодитися м’якістю та свіжістю продуктів натурального походження. Пам’ятайте, що овочі – це справжнє багатство вітамінів, мінералів та макро- та мікроелементів, а натуральні соуси Dansoy допоможуть зберегти їхню користь без додавання зайвих калорій та штучних добавок.